- 十二星座的中秋月饼图
- 巨蟹座的中秋月饼
米豆果月饼家庭装。米豆果做成的月饼，从观感来看，是纯粹的家常质地。然而入口却是顺滑而清爽，米豆的清香和豆筋皮的脆滑，让味蕾盛开成一片清甜。适合巨蟹MM邀家人共享。
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- 作者：佚名发表于：2008-09-05 22:23:55 浏览：41 评论：0 查阅全文...
- 潮州烧鹅-潮州菜
- 特色潮州烧鹅的制作材料：
主料：宰净肥鹅1只（2000克）
辅料：桂皮5克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克
调料：精盐50克，深色酱油250克，白糖50克，绍酒50克，湿淀粉50克，生油1500克（耗100克）
特色潮州烧鹅的做法：
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- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:26 浏览：79 评论：0 查阅全文...
- 橙皮香酱蒸乌头-潮州菜
- 【菜 名】 橙皮香酱蒸乌头 【菜 系】 潮州菜 【特 点】 【原 料】 主料： 乌头鱼1条重约12两（约480克），橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只（切粒），葱2条（切粒），油1汤匙。 配 料： 腌料：...
- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:26 浏览：24 评论：0 查阅全文...
- 口急汁清口卷 -潮州菜
- 【菜 系】 潮州菜 【特 点】 【原 料】 急冻青口12只，烟熏肉6片，洋葱1个，西芹1条，细胡萝卜1/2个，蒜蓉2茶匙．芡汁：水5汤匙，（口急）汁1汤匙，茄汁2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，生粉1茶匙 主料： 乌头鱼1条重约12两（约480克...
- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:25 浏览：11 评论：0 查阅全文...
- 火屈活河鲤-潮州菜
- 【菜 系】 潮州菜 【特 点】 鲜香嫩滑，色泽金黄 【原 料】 鲜活河鲤1条重约750克，葱头50克，姜丝50克，精盐4克，味精5克，白豉油精15克，绍酒15克，麻油1克，胡椒粉0.5克，上汤300克，湿生粉10克，花生油125克。 主料：&nb...
- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:24 浏览：12 评论：0 查阅全文...
- 鲍翅木瓜船 -潮州菜
- 【菜 系】 潮州菜 【特 点】 “鲍翅木瓜船”是新派潮菜中又一款鱼翅类菜肴，它的特点是味道鲜美而造型独特。 【原 料】 主料： 150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。 配 ...
- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:22 浏览：24 评论：0 查阅全文...
- 茶香海参-潮州菜
- 【菜 系】 潮州菜 【特 点】 【原 料】 干乌石海参6两（约240克），腩肉、蔬菜各4两（约160克），虾米5钱（约20克），鸡油、铁观音茶叶各1两（约40克），姜、葱、酒各适量 主料： 乌头鱼1条重约12两（约480克），橙1个，磨豉2汤匙...
- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:20 浏览：25 评论：0 查阅全文...
- 陈皮脚鱼-潮州菜
- 【菜 名】 陈皮脚鱼
【菜 系】 潮州菜
【特 点】 汤清鲜嫩，爽口味浓，夏令佳品，滋阴补肾
【原 料】 料： 脚鱼一只约一斤。
配 料： 赤肉二两，陈皮一片，香菇二钱，绍酒二钱。味精、胡椒...
- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:18 浏览：9 评论：0 查阅全文...
- 潮州烧雁鹅-潮州菜
- 【菜 名】 潮州烧雁鹅 【菜 系】 潮州菜 【特 点】 潮汕的狮头鹅肉厚而纤维不粗，用此法烧制，外脆内嫩。传说，前新加坡总统李光耀访粤时特点此名菜，可见其知名度已名扬遐迩。 【原 料】 主料： 光鹅1750克，酸黄...
- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:18 浏览：10 评论：0 查阅全文...
- 菜黄炒明虾-潮州菜
- 【菜 系】 潮州菜
【特 点】 色泽鲜艳，红黄分明，鲜嫩爽口，香甜不腻
【原 料】 主料： 明虾一斤五两。
配 料： 韭菜黄四两，湿香菇五钱，白肉三钱，味精、香油、鱼露、胡椒、绍酒、雪粉各少许。
主料：&n...
- 作者：佚名发表于：2008-09-03 13:02:17 浏览：8 评论：0 查阅全文...
